La monitorización de la fruta en cámara frigorífica resulta sencilla con el Maletín Logger DA-Meter®. Es un sistema «All in One» que mide en continuo el Índice DA®, es decir, el estado de maduración, de seis frutos a la vez, y envía los datos a un servidor remoto accesible por internet. Se abre, se colocan los frutos, se enciende: en pocos minutos la cámara está bajo control.
Qué contiene
- 6 puestos de lectura, cada uno para un solo fruto, con la misma medición no destructiva de toda la gama DA-Meter®.
- La electrónica de concentración, que alimenta los puestos y recoge las mediciones.
- La retransmisión remota de los datosa un servidor de almacenamiento que se consulta por internet.
Todo va dentro de un maletín pensado para colocarse y ponerse en marcha rápidamente en el almacén o en cámara frigorífica.
Por qué controlar la maduración durante la conservación
Incluso en cámara frigorífica la fruta sigue cambiando. La velocidad depende de la especie, de la variedad, del estado del fruto en la cosecha y de las condiciones de la cámara. Un lote que madura más deprisa de lo previsto, si no se detecta, llega al mercado demasiado avanzado y pierde valor.
Con el Maletín Logger se mide siempre la misma muestra de frutos, a intervalos regulares, sin abrir la cámara y sin enviar a nadie a hacer las lecturas. La evolución del Índice DA® muestra si la conservación avanza según lo previsto y cuándo conviene sacar la mercancía.
Para qué se usa
Decidir cuándo vaciar la cámara.Siguiendo la curva de maduración se elige el momento justo para destinar el lote al mercado.
Comparar lotes distintos.Seis puestos permiten comparar frutos de distintas procedencias, variedades o fechas de cosecha en la misma cámara.
Comprobar el efecto de las condiciones de conservación, como la temperatura, la atmósfera controlada o los tratamientos, con datos medidos en lugar de estimados.
Experimentar.En los centros de investigación y en los ensayos de conservación, el maletín registra curvas continuas y repetibles.
Cómo se usa
- Se eligen seis frutos representativos del lote que se quiere controlar.
- Se abre el maletín y se coloca un fruto en cada puesto de lectura.
- Se enciende el sistema y se inicia la recogida de mediciones.
- El maletín se deja en la cámara: los datos llegan al servidor y se siguen desde el ordenador o el smartphone.
¿Maletín Logger o Sensores Logger?
El Maletín Logger es la opción más práctica para controlar fruta ya cosechada, en el almacén o en cámara: está listo para usar y se traslada fácilmente de una cámara a otra. Para medir los frutos que todavía están en el árbol hacen falta, en cambio, los Sensores Logger remotos, que se fijan al fruto y se conectan a un Concentrador de Datos.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se leen los datos?
Desde el servidor remoto, por internet, desde cualquier ordenador o smartphone.
¿Se dañan los frutos?
No. La medición es óptica y no destructiva.
¿Se puede trasladar de una cámara a otra?
Sí. El maletín está pensado precisamente para colocarse y ponerse en marcha rápidamente donde haga falta.
¿Cómo solicito un presupuesto?
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(código de producto: FRV01)
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