DA Meter® - indice dello stato di maturazione della frutta

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COSA FA

LE PROPRIETÀ PIÙ INTERESSANTI DELL'INDICE DA®:

PUÒ ESSERE MISURATO SUI FRUTTI IN PIANTA, per monitorare l'evoluzione fisiologica della maturazione, in quanto non distruttivo;

SEGUE LA MATURAZIONE DELLA FRUTTA ANCHE DOPO LA RACCOLTA E DURANTE LA CONSERVAZIONE, in quanto misura la degradazione della clorofilla, che continua dei vari stadi;

È RIPETIBILE DI ANNO IN ANNO E DI LUOGO IN LUOGO, in quanto legato esclusivamente allo stato di maturazione, a differenza degli altri parametri utilizzati per determinare lo stato di maturazione di un frutto che sono legati all'andamento stagionale (piovosità, nuvolosità, temperatura) ed alla tipologia del terreno di coltivazione.


Tr Turoni Università di Bologna